搞怪王子的逸享世界

位於公館~羅斯福路巷弄裡的這家「藍家割包」

不僅遠近馳名，還曾經榮獲「最佳魅力商品」的獎項

是台北非常有名的一家小吃店

也是附近大學生們最愛的小吃之一

更是我跟我老婆來到這裡必吃的美味小吃喔~!!!

這家店除了招牌的割包外

肉粽、大腸肉麵線、四神湯及洛神酸梅汁等也都值得一試

在肉質口感上~提供5種不同的選擇

包括肥肉、瘦肉、綜合、綜合偏肥、綜合偏瘦等

而裡面包的滷肉，經過長時間以老滷汁來滷製入味

嚐起來特別的汁多味美

(這裡如果有賣烘肉飯那就更好啦~因為他們的烘肉入口即化~

滷得又香又入味~配飯吃也很適合呢~)

(直接在菜單上勾選自己要的肉片口感即可~)

(照片是幾次去吃時所拍~招牌跟菜單上的價錢有落差

因為這幾年下來每項都漲了5元......)

藍家割包的麵皮非常Q軟

搭配脆脆的酸菜、香菜，再灑上店家精選的花生粉

每一口都有好滋味~

一個雖然要50元~但餡料給得很實在

每一個都用塑膠袋包著上桌~(不這樣吃鐵定餡料會掉滿桌啦~)

女生吃一個應該就飽了~

這裡提供的北方肉粽

也是我吃過少數幾家好吃的北方粽之一

裡面包了香菇、瘦肉、花生、蛋黃等

單是看這色澤~就覺得會好吃了~

嚐起來滋味也很不錯

這裡的四神湯

裡面加了蓮子、薏仁、淮山、芡實等中藥材熬煮而成

湯頭非常的清甜好喝

豬肚、豬腸處理得很乾淨沒有腥味

也是我們每次來一定要點的

還有

這裡的大腸肉羹麵線一定不能錯過

因為嚐完後實在太令人驚艷了~

看這湯汁色澤~一端上來便讓人忍不住想趕緊嚐嚐看了

上面淋的獨家醬汁~(調味過的醬油及蒜泥(還有蒜片吧?))

配上香菜~小小一碗~卻能用色香味俱全來形容呢

有機會來一定也得點一碗嚐嚐喔~

ps.藍家割包在師大夜市也有一家分店

但師大這一家只提供外帶

也只賣割包一項喔

想吃到多一點品項的~就只能往公館這家店去了~

 店家情報店名：藍家割包地址：台北市羅斯福路3段316巷8弄3號　 電話：（02）2368-2060 　營業時間： 11：00～24：00