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北寒舍艾美酒店去年年底


於台北時尚藝文核心重地~信義計畫區開幕


寒舍艾美酒店裡共有兩家美食餐廳 一家巧克力專賣店


兩間時尚酒吧及占地1700平方公尺的宴會空間 


一開幕~就引起廣大的回響


也成了婚宴場地的熱門選擇之一


 


自從開幕後~我就一直想去看看


剛好上星期我老婆有個朋友要在這裡辦喜宴


終於也讓我們有機會可以去一窺究竟了


 


這是一進去地下室看的情形


停車場寬敞明亮


電梯間的風格則非常的現代低調簡潔




 


大廳裡所有牆面都是大理石~


樓層介紹直接在上面鑲字~



 


 以當代藝術的策展的概念為基礎


台北寒舍艾美酒店選擇光和影作為斯為主軸


將藝術品融入在每一位旅客都能接觸到的角落


集結了多國當代藝術家共七百多件跨媒材跨形式的作品與裝置藝術作品


讓人一進酒店便能立刻感受到滿滿的文藝風格


好像進入現代藝術館般~


每一處轉角都像一處展覽室


  



 


(像不像美術館啊?) 



 


 



 


大廳的設計非常地的低調簡潔充滿了現代感


(我有在網路上看到一些遊客對他們大廳設計的評語是~


只看到四面光禿禿的牆~這也叫做有設計啊~~~~~)


 總之~藝術與設計是很主觀的~聽聽就好


大家看看照片~自己感覺一下吧~


 


1.非常簡潔的接待櫃台


 


 


2.大廳正中央一座大型的裝置藝術品



3.真的非常空曠的大廳~



 


4.大廳上的水晶燈會不停地變換顏色



  


   


大廳左翼有一咖啡廳


旁邊就是一排落地窗~感覺在那邊喝咖啡聊聊天應該會很愜意~ 


  


 


 


二樓則是寒舍艾美會館


提供健身三溫暖的服務


 



 


 上到三樓~就是這次婚宴的會場


會場場地非常的寬敞~挑高設計~也顯得大器



 



 


 


趁著尚未入席


我還專程去拍了他們的廁所 



 



 


在等待入席時


飯店還很貼心的設置了小吧檯


提供點心及飲料讓賓客可以先在此聊聊天交際一下 


  



   


 


 


這是宴會廳的接待處


 


   


 


從現在開始~下面就是本篇文章的主題了


(哈哈~前面介紹的有點多~


不過想說很多人都尚未去過~所以就介紹仔細些~)


 



 


這是會場布置~朋友有請花藝公司包場設計


     


 


(粉紅色系是旁邊另一攤會場的布置設計~


因為也很漂亮所以就一起拍下來~


看的出來~這麼豪華的會場布置後面~就是一堆錢錢的堆砌吧~~~


 




 


 


這是步入會場的大門~很有氣派吧~


 


 


 


接下來~帶大家進去看一下會場布置


這次會場設計的主色走的是夢幻的紫粉色系


感覺一整個有浪漫到....


      




 


每個人桌上都精心的準備一份小禮物


及一片巧克力


 



 




 


 


新人進場了~看到朋友有情人終成眷屬


沒有人是不開心的~祝福他們喔


 


  


 


 這是今天的菜單~


仔細研究之後才發現~今天竟然全是素桌~!!!!!!!!!!!!!


我的天啊~原本是想來看看這邊的菜色如何說~結果...........


既來之則安之~


那就請大家跟著我們來品嘗寒舍艾美的五星級素菜吧


 


 


 


1.前菜~百香木瓜絲(~~我比較期待烤鴨生魚片海蜇皮......)



 


2.前菜~公保猴頭菇



 


3.花好月圓天作合~(就是炸湯圓的意思啦~.....)



 


4. 和風田園蔬菜集(就是生菜沙拉~~~~~~)



 


5.極品松露活跳牆 (注意~是素的~~~~~~)


  


 


6.川燒八珍燴豆腐~(好適合配白飯吃...........)


 


 


7.松露盞拼黃金磚 (就是炸春捲~裡面包的是絲瓜....)



 


8.野菌木耳南瓜翅~(素的南瓜濃湯的意思~~~~)



 


9.百合仙果炒蘆筍~(不知道仙果指的是甚麼???)



 


10.西紅柿釀錦繡球~


(看起來很驚人的一道菜~如果裡面加的是肉丸子~不知道該有多美味.........)



 


結果翻過來是這樣~


裡面加的是素干貝絲及一些素食的料..............


(非常的清淡~在經過前面這麼多道味道清淡的素食料理之後.......)


沒有人有興趣再舉筷.....


結果端上來12顆~端回去8顆................


 


 


11.結果最受好評的菜竟然是這道~


寶島四級水果~



 


12.甜點布朗尼~(我只喜歡這道........)



 


13.甜點~人參銀耳羹 (只能說~做的真美啊~...........)


 


 


14.湯品~蜂蜜蘆薈凍燕窩(味道~很清淡~真的真的很養身~~~~~~~~~)



 


朋友還大手筆地請來band現場駐唱


 


 


曲終人散時刻~


 


 


終於如願的到了寒舍艾美吃了喜宴


只能說~寒舍艾美場地很豪華


朋友花了很多錢


但菜色呢~只能說~


真的很養身很養身很養身~!!!


 


吃完之後


我們超想做的一件事情就是~衝去買塊香雞排吃~!!!!!!!!!!!!


 


 



本文已同步發佈到「美食情報」

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